Салфетки для сервировки стола являются необходимым атрибутом. Их основными функциями является украшение банкетного стола и защита одежды от пятен, которые могут испортить одежду во время приема пищи. По правилам этикета данный атрибут должен абсолютно соответствовать подаче банкета в общем, поэтому к выбору его следует относиться с особой серьезностью.